Участие в совещании по вопросам контроля за маркировкой и прослеживаемостью продукции

4 декабря 2025 года в Министерстве сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области состоялось заседание Штаба потребительского рынка, посвящённое ключевым вопросам маркировки и прослеживаемости товаров, а также работе региона в рамках соглашений по стабилизации цен и внедрении цифрового сервиса  ID в платформе MAX.

Заседание прошло под председательством первого вице-губернатора, министра сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности области Сергея Балыкина.

Руководитель Управления Россельхознадзора по Оренбургской области Сергей Рябых выступил с докладом на тему: «Контроль прослеживаемости производства и реализации продукции животного происхождения средствами идентификации. «Взаимодействие ФГИС «Меркурий» с национальной системой маркировки и прослеживания продукции «Честный знак»».

Сергей Валериевич отметил, что Управлением Россельхознадзора ежедневно применяется алгоритм действий по выявлению признаков фальсификации и нарушений прослеживаемости продукции по результатам анализа информации в компоненте федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» с помощью аналитических модулей искусственного интеллекта и с применением анализа данных в системе Честный знак. Информационная система в сфере ветеринарии «Меркурий» сопровождает производство, переработку и перемещение продукции
от поля до прилавка.

Позволяет проследить и проконтролировать в электронной форме процессы введения партий животноводческой продукции в оборот, сопоставить объемы поступившего на предприятие сырья
с объемами вырабатываемой готовой молочной продукции.

Должностные лица Управления Россельхознадзора применяют информационную систему маркировки продукции «Честный знак» при проведении проверок, при наблюдении за соблюдением обязательных требований и при отборе проб продукции, а также проверяются фактическая дата производства и сроки годности продукции.

 С июля 2023 года результаты анализа и сопоставления данных в системе «Меркурий» и в системе «Честный знак» включены в критерии риска, по которым Россельхознадзор оценивает законность работы предприятий при в вводе в оборот продукции животного происхождения.

Новым индикатором риска при осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора является несоответствие объема продукции при ее производстве, указанного в системе «Честный знак» с объемом продукции, указанном в ветеринарных сопроводительных документах в информационной системе «Меркурий». Так, при выявлении пяти повторяющихся нарушениях в течении
30 календарных дней подряд в отношении нарушителей проводятся контрольные (надзорные) мероприятия.

Специалисты Управления Россельхознадзора по Оренбургской области с помощью системы «Честный знак» и системы ФГИС «Меркурий» могут отследить поступление продукции в социальные учреждения,  за какой период времени она перемещалась, проверить реальные сроки годности.