Участие в совещании по вопросам соблюдения требований законодательства при осуществлении деятельности в сфере общественного питания

7 августа 2024 года руководитель Управления Россельхознадзора по Оренбургской области Сергей Рябых принял участие в заседании рабочей группы на тему «Ликвидация нарушений в сфере быстрого питания, выносной торговли продуктов питания и доставки продуктов питания», организованной Уполномоченным по защите прав предпринимателей в Оренбургской области Виктором Коршуновым.

В мероприятии также приняли участие руководители Роспотребнадзора, УФНС, ЦСМ, работники региональных прокуратуры и Министерства сельского хозяйства, представители общественных объединений.

Отметим, что в Реестр Роспотребнадзора внесено 778 записей об организациях общественного питания из них 174 организации, согласно сведениям ФНС, действующие.

На площадках, занятых реализацией продукции дистанционным способом установлено, что из 119 предприятий, работающих дистанционным способом — 68 не зарегистрированы в системе ФГИС «Меркурий».

Должностными лицами Управление Россельхознадзор на территории Оренбургской области установлена деятельность 1280 предприятий общественного питания при этом по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований в системе ФГИС «Меркурий» установлено 484 предприятий общественного питания осуществляют получение продукции животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции что составляет 38% от числа действующих организаций.

По результатам выявленных нарушений, должностными лицами Управление Россельхознадзор выдано 490 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, проведено 42 профилактических визитов, проведено консультирование, направлены информационные письма.

Во всех указанных случаях предприниматели работают с потенциально опасной продукцией. Кроме того, невозможно также отследить обращение с отходами производства, которые вместо утилизации могут повторно попадать в оборот или нелегально скармливаться животным в личных подсобных хозяйствах и становиться источником распространения опасных заболеваний.

В ходе рабочей встречи было предложено закрепить на законодательном уровне необходимость регистрации организаций в сфере общественного питания в информационной системе ФГИС «ВетИС» в качестве условия для внесения в Реестр уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности Роспотребнадзора. Продолжить межведомственный обмен информацией и проведение совместных мероприятий.

Формальный подход к наличию электронных сертификатов нарушает прослеживаемость товаров и может свидетельствовать об участии предпринимателей в незаконном обращении пищевой продукции.

Хозяйствующие субъекты, не зарегистрированные в ФГИС «ВетИС» могут подать заявление на регистрацию в Управление Россельхознадзора по Оренбургской. По имеющимся вопросам необходимо обращаться по адресу: г. Оренбург, ул. Монтажников, д. 34/4, по телефонам (3532) 75-10-48, 75-24-53, и по эл. почте: tu20-vetnadzor@fsvps.gov.ru