В Оренбургской области пресечен вывоз более 100 тонн продовольственного овса, зараженного вредителем хлебных запасов

Главное 20.06.2024

7 июня 2024 года в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области от ИП Муради А.А. поступила заявка на проведение досмотра и отбора образцов от 5 партий продовольственного овса массой 110 тонн (урожай 2022 года), предназначенного для отправки в Пакистан. Партия сопровождалась декларацией о соответствии ЕАЭС.

При проведении лабораторных исследований при вывозе с территории Российской Федерации партии зерна, в целях оформления товаросопроводительного документа, от вывозимых партий зерна овса отобраны пробы. По результатам проведения лабораторных исследований на основании протоколов испытаний, выданных Оренбургским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в данных партиях овса выявлена зараженность вредителем хлебных запасов – суринамский мукоед, СПЗ=0,3, I степень (при норме — не допускается).

В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» зараженность вредителями в зерне овса не допускается.

13 июня 2024 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Оренбургской области, в целях предотвращения выпуска в обращение небезопасного зерна, вывоз партий овса запрещен, а ИП Муради А.А. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и выдано решение о приостановлении действия декларации о соответствии.

Отметим, что развитие и распространение вредителей хлебных запасов на предприятиях, осуществляющих хранение и отгрузку зерна на экспорт, создает угрозу продовольственной безопасности государства.

С начала 2024 года, по состоянию на 19 июня, Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области приняты решения по запрету вывоза на экспорт 26 партий зерна общей массой более 1473 тонн в связи с выявлением зараженности вредителями хлебных запасов.

Справочно:

Суринамский мукоед (Oryzaephilus surinamensis L.) – вредитель различных запасов. Является довольно частым обитателем не только зернохранилищ и пекарен, но и домов, магазинов и т.п, его часто можно встретить также под корою деревьев и пней. Наличие зараженности в зерне может нанести непоправимый ущерб здоровью человека. Насекомые — вредители запасов продуцируют аллергены, которые могут служить фактором риска развития аллергических заболеваний у людей.

Зараженностью зерна называется наличие в партии зерна живых вредителей хлебных запасов из мира насекомых и клещей в любой стадии развития.

Этот важнейший показатель определяется повсеместно при оценке качества любой партии зерна от ее формирования до реализации, так как наибольшие потери в массе и качестве зерна при его хранении происходят именно в результате развития вредителей.

Насекомые и клещи наносят прямой и косвенный ущерб. К прямым потерям относят потери массы, ухудшение ее качества, снижение посевных достоинств, загрязнение экскрементами и т.д.

К косвенным – самосогревание зерна, развитие микрофлоры, переноска возбудителей болезней, бактерий и грибов.

Заражение происходит в основном по следующим причинам:

-повышенной влажности хранящегося зерна,

-несоблюдения условий хранения,

-превышения максимальной высоты насыпи при хранении в складах,

-нарушение герметичности кровли или стен зернохранилища,

-игнорирование работ по дезинсекции зернохранилищ перед размещением зерна.

В процессе длительного хранения, в партиях зерна может возникнуть процесс самосогревания вследствие сезонных (весенних) перепадов температур. В этом случае, в пристенных и верхних слоях зерновой насыпи (на глубине 0,5 – 0,8 м), из – за перепада температур, образуется конденсат. В связи с этим происходит увлажнение различных слоев зерновой насыпи, что также может привести к заражению партии зерна вредителями хлебных запасов.

Тщательный контроль влажности и зараженности вредителями хранящегося зерна позволяет своевременно принять меры и предотвратить порчу зерна.